Menusuggesties
Met deze menu’s willen wij u een indruk geven van de diverse gerechten uit onze keuken
Voor gezelschappen van 11 tot 25 personen hebben we een speciale verkleinde seizoens- (á la carte) kaart voor u.
Tevens serveren wij:
* kindermenu’s
* uitgebreide koffietafels
* vegetarische gerechten (seizoensgebonden)
* aspergespecialiteiten (mei)
* wildspecialiteiten (oktober- december)
Koude voorgerechten (geserveerd met stokbrood en boter) € 9,00
Frisse salade van het seizoen
Carpaccio van rund met geschaafde Old -Amsterdamkaas
Carpaccio van zalm met groene kruidendressing
Meloen met Serranoham
Salade met gegrilde witvis
Hollandse garnalen cocktail
Dun gesneden gemarineerde ossenhaas
Gevulde champignons gestoofd in de oven (warm)
Soepen € 5,25
Heldere boerengroentesoep
Heldere runderbouillon met verse tuinkruiden en flensjes
Heldere tomatensoep met prei en croutons
Gevogelte bouillon met een royaal garnituur
Licht gebonden champignonsoep
Licht gebonden kerriesoep
Licht gebonden kreeftensoep met zeebanket (meerprijs €1,25)
Spoom € 5,00
Hoofdgerechten € 17,25
Gepocheerde zalmmoot met cressonsaus
Gebakken tongfitets met kruidenboter
Gebraden kuikenfilet met kerriesaus
Wiener schnizel met champignonroomsaus
Royale varkenshaas met saus van de chef
Malse kogelbiefstuk van de grill met een rode wijnsaus
Lamsfilet met honing-thijmsaus
Gebraden kalfsoester met Roquefortsaus (meerprijs € 1,50)
Tournedos met Stroganoffsaus (meerprijs € 6,00)
* Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, gebakken aardappeltjes, frites en rauwkostsalade.
Menu's:
|
4 gangen diner
5 gangen diner
6 gangen diner
7 gangen diner
|
€ 37,00
€ 46,00
€ 55,00
€ 64,00
|
Desserts € 5,25
Roomijs met vruchten, frambozensaus en slagroom
Bavarois van het seizoen met vanillesaus
Roomijs met warme chocoladesaus
Chocolademousse
Kaasplateau (meerprijs €1,75)
Roomijs met warme kersen en kirsch (meerprijs €1,75)